SKU: 82055109077

DeRaza Iberico - Pluma - Nekpuntjes

Sale price$12.96 Regular price$14.40
Save 10%

Shipping Estimate
USA
  • USA
  • CAN

Ships within 48 hours · Estimated delivery Jul 12 - Jul 17

Promo Codes Available:

For Your Every Summer RSVP, with Code: SUMMER15

Description

DeRaza Iberico - Pluma - NekpuntjesDeRaza Iberico Pluma nekpuntjes Iberico Pluma is weer een typische versnijding van het Iberico varken wat je nergens anders tegenkomt. Het komt net achter de nek vandaan, bevat geen pezen en is heerlijk mals en mooi gemarmerd. Wat een heerlijk mals stukje vlees en wat een geweldige combi met de ham en champignons. Overigens leent de Pluma zich ook uitstekend om te grillen, maar dat zie je al vaak genoeg voorbij komen. Iberico Pluma met rode port,

DeRaza Iberico - Pluma - nekpuntjes

Iberico Pluma is weer een typische versnijding van het Iberico varken wat je nergens anders tegenkomt.
Het komt net achter de nek vandaan, bevat geen pezen en is heerlijk mals en mooi gemarmerd.
Wat een heerlijk mals stukje vlees en wat een geweldige combi met de ham en champignons.
Overigens leent de Pluma zich ook uitstekend om te grillen, maar dat zie je al vaak genoeg voorbij komen.

Iberico Pluma met rode port, Spaanse ham, en kastanje champignons

Wij zoeken voor de Spaanse Weken de 'achteraf restaurantjes' recepten, je kent dat wel net uit de loop in een zijstraatje en vol met locals. Hierbij komen opvallend veel stoofpotten tegen.
Nu valt dit recept niet echt onder uren lang stoven, In een kleine 3 kwartier ben je klaar, maar we garen de Pluma’s wel heerlijk in de bouillon.

Iberico Pluma is weer een typische versnijding van het Iberico varken wat je nergens anders tegenkomt.
Het komt net achter de nek vandaan, bevat geen pezen en is heerlijk mals en mooi gemarmerd.
Wat een heerlijk mals stukje vlees en wat een geweldige combi met de ham en champignons.
Overigens leent de Pluma zich ook uitstekend om te grillen, maar dat zie je al vaak genoeg voorbij komen.

De Iberico Pluma snijden we in stukken van ca. 7 cm en kruiden hem met R Butts R Smokin rub.
In de Petromax Dutch Oven verhitten we een scheutje olijfolie en een teentje knoflook. Vervolgens voegen we de Pluma toe.
We bruinen op hoog vuur, aan beide kanten, totdat alle stukjes zijn dichtgeschroeid. Dan doen we de Port erbij en flamberen deze om de alcohol te laten verdampen (In dit geval een kwestie van een vuurtje in de pan houden als deze lekker dampt).
Vervolgens voegen we de runderbouillon toe en laten het 20 tot 25 minuten op laag vuur koken.

Na deze tijd voegen we de champignons toe en de rozemarijn.
We laten het geheel nog 3 of 4 minuten pruttelen, we voegen zout en peper toe, legen er wat gescheurde Spaanse hamplakjes op en halen de pan van het vuur.
De ham zal door de warmte nog mooi glazig worden.
Als laatste zal een beetje gehakte bieslook zorgen voor een vleugje kleur en frisheid.
Serveer royaal met de bouillon en eventueel gekookte krieltjes.

Ingrediënten

  • Iberische pluma
  • olijfolie
  • 1 takje rozemarijn
  • 2 teentjes knoflook
  • 200 gram kastanje champignons
  • 1 glas rode port
  • Zout
  • Plakjes Spaanse ham
  • milde olijfolie, peper en bieslook
  • 0,7 liter runderbouillon
Shipping Notes
  • Free Standard Shipping on $100+ Orders to the USA.
  • Except Preorder products are shipped in 48 hours.
  • Delivery to the USA:
  1. Standard Shipping : 3-10 business days
  • If time is of the essence, please consider selecting expedited delivery for faster service.
Exchange/Return Notes
  • We offer a 30-day return/exchange service after receiving.
  • Final sale items are not eligible for returns or exchanges.
  • To process your return/exchange, please contact us at [email protected]
  • Please click here for more details>>> Return & Exchange Policy
SKU: 82055109077

Discover Niche Categories That Outsell

Top-Converting Item to Boost Your Average Order

4.5 ★★★★★
Based on 145 reviews
Sort
Highest Rating
Newest First
Oldest First
Product Reviews
A
Verified Purchase
Agnieszka J.
Los Angeles, US
★★★★★ 3
Just ok
Number of Items: 1
This pillow flattens so much I’m not sure if it’s a legit tempur pedic or not. I bought one previously from Tempur Pedic store and the quality is better plus is more supportive. This one is meh . I gave it to my husband, he doesn’t care
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on April 13, 2026
G
Verified Purchase
gini stevenson
Alexandria, US
★★★★★ 5
Get one but use it on a medium firm mattress, not a firm one.
Number of Items: 1
You need a mattress that is medium firmness to use this wonderful pillow. It gives perfect neck support and I can sleep on all 4 sides with it. My neck/head pain quit first night used it. On a firm mattress it feels too hard and awkwardly cradle l es my head.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on April 24, 2026
S
Verified Purchase
Steve
Battle Creek, US
★★★★★ 5
Great Pillows
Number of Items: 2
Got the 2pk, while these are probably not worth $65/pillow, they are definitely comfortable and I had no issues sleeping on it. Much better than the memory foam pillows from Walmart. Could be a bit bigger and denser on the foam, but otherwise its perfect. Pair with nylon cover for better cooling.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on May 6, 2026
R
Verified Purchase
Roz
Lexington, US
★★★★★ 5
Wonderful
Size: King (Pack of 1)
This pillow is amazing! If you want a good nights sleep, give this pillow a try!
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on April 27, 2026
C
Verified Purchase
C Oregon
Dallas, US
★★★★★ 5
Great Pillow!
Size: King (Pack of 1)
Excellent product. I have been searching for a pillow that wasn't too soft or too hard and supported my neck. I now wake up without a stiff neck and a headache. Wonderful!
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on January 11, 2026

recommand products