Velenosi Ludi 2019

Ludi Offida D.O.C.G. Rosso van Velenosi is een indrukwekkende rode wijn met de eerste oogst in 1998 en een rijke geschiedenis in de regio Marche. Deze wijn komt uit de wijngaarden in de districten Offida en Castel di Lama, gelegen op een hoogte van 200-250 meter boven zeeniveau. De bodem bestaat uit klei en kalksteen, wat bijdraagt aan de complexiteit en diepgang van de wijn.

De samenstelling van Ludi bestaat voor 85% uit Montepulciano, aangevuld met 8% Cabernet Sauvignon en 7% Merlot. Na een zorgvuldige handmatige oogst in het midden van oktober worden de druiven in kleine kistjes verzameld en in koude opslag bewaard voordat ze naar de kelder worden vervoerd. De vinificatie vindt plaats in kleine roestvrijstalen tanks met temperatuurcontrole. De maceratie op de schillen duurt ongeveer 28 dagen om de beste extractie van smaken en tannines te verkrijgen. Na de fermentatie rijpt de wijn 18 tot 24 maanden in nieuwe barriques, gevolgd door een rustperiode van 3 maanden na botteling.

Ludi Offida D.O.C.G. Rosso heeft een intense robijnrode kleur die naar garnet neigt naarmate de wijn ouder wordt. Het bouquet is diep en complex, met aroma’s van rijpe zwarte bessen, cassis en kersen, aangevuld met subtiele hints van drop en grafiet. Balsamische nuances voegen extra diepte toe aan het aromatische profiel. De smaak is vol en elegant, met een soepele textuur en krachtige tannines. De wijn heeft een aangename, langdurige afdronk met een fruitige finish.

Deze wijn past perfect bij rijke gerechten zoals gegrild vlees, wild, en sterke kazen. Ludi biedt een verfijnde en complexe ervaring, ideaal voor speciale gelegenheden en voor liefhebbers van goed gestructureerde, aromatische rode wijnen.