Rioja Crianza Sauvignon Blanc

Als de naam 'Rioja' je al iets zegt, dan roept dat waarschijnlijk vooral de associatie met rode wijnen op. De wijnregio Rioja staat namelijk bekend om de kwalitatief goede wijn gemaakt van Tempranillo druiven. Een leuk feitje over deze regio: het is tot noch toe één van de twee regio's in Spanje met het DOCa kwaliteitslabel, de hoogste kwaliteitsclassificatie in Spanje. 

Dit betreft overigens een witte wijn uit deze regio, ook wel 'een witte Rioja' in de volksmond. De wijn is gemaakt van 100% Sauvignon Blanc druiven. Sauvignon Blanc is een erg uitgesproken druivenras en wordt meestal in koele klimaten aangeplant. In Rioja zorgen de warme dagen voor goede rijping en de koele nachten voor behoud van voldoende zuren, naast dat de kleibodem genoeg water vast kan houden. Ook heeft deze wijn zes maanden op oude Franse eikenvaten gerijpt.

Mijn proefnotitie

Wat een verrassende wijn! Ik kan er van alles in proeven, wat voor mij duidt op diepgang. In eerste instantie kwam er voor mij een duidelijke smaak van gistrijping naar voren, een beetje zoals de smaak van geroosterd brood. Daarna proef ik ook echt het tropische fruit (ananas, mango, misschien zelfs een beetje meloen), maar ook wel wat lichte tonen van citrusfruit (citroen) en steenvruchten (perzik). De wijn laat ook wat vanille proeven en geeft een zacht/boterachtig mondgevoel. Ik zou deze wijn omschrijven als een aangename, fruitige, maar ook volle wijn. De smaak blijft heerlijk lang in de mond hangen. Kwalitatief is dit wat mij betreft een hele goede wijn. 

Smaakprofiel: de volle genieter