Shipping Estimate
USA
- USA
- CAN
- USA
- CAN
Ships within 48 hours · Estimated delivery Jul 9 - Jul 14
Promo Codes Available:
For Your Every Summer RSVP, with Code: SUMMER15
Description
Технологія м'ясопродуктів з нетрадиційної м'ясної сировини. Technology Of Meat Products From Non-Traditional Meat Raw Materials' ' . Technology Of Meat Products From Non Traditional Meat Raw Materials ' ' ' ' , ' . ' ' ' ' 181 ' ' : ' , '', ' '; ' ', 241 ' ' ' '. : ' ', ' ' ', ' ', ' ', ' ' , , , , , ' . ' ' ' ' ' , '. SPECIFICATIONS: Author: Maryna Yancheva, Lyudmila Peshuk, Alexandra Gaschuk, Stanislav Kyrychenko , , , Publisher: Language: Ukrainian Publication Date: 2017 Number of pages: 296 pst Format: Paperback Width: 145 mm 5,7' Height: 200 mm 7,9' Weight: 400 g
Технологія м'ясопродуктів з нетрадиційної м'ясної сировини. Technology Of Meat Products From Non-Traditional Meat Raw Materials
Підручник 'Технологія м'ясопродуктів із нетрадиційної м'ясної сировини' є першою спробою узагальнити матеріал по використанню диких, мисливських і промислових тварин в технологіях м'ясних продуктів.
Підручник 'Технологія м'ясопродуктів із нетрадиційної м'ясної сировини' відповідає державному стандарту з підготовки фахівців спеціальності 181 'Харчові технології' спеціалізацій: 'Технології зберігання, консервування та переробки м'яса', 'Технології харчування'; 'Технології в ресторанному господарстві', та спеціальності 241 'Готельно-ресторанна справа' спеціалізації 'Готельна і ресторанна справа'.Підручник рекомендовано для викладання фахових дисциплін: 'Формування сировинних ресурсів', 'Технології м'ясних продуктів функціонального призначення', 'Інноваційні технології галузі', 'Готельно-ресторанна справа', 'Організація ресторанного бізнесу' студентам за паспортом спеціальності, а також для науковців, магістрантів, аспірантів відповідного профілю, викладачам коледжів та ВНЗ, фахівцям м'ясної галузі.Підручник 'Технологія м'ясопродуктів із нетрадиційної м'ясної сировини' підготовлено згідно вимог 'Методичних рекомендацій щодо структури, змісту та обсягів підручників і навчальних посібників для вищих навчальних закладів і Порядок надання навчальній літературі грифів Міністерства освіти і науки України'.SPECIFICATIONS:
Author:Maryna Yancheva, Lyudmila Peshuk, Alexandra Gaschuk, Stanislav Kyrychenko - Марина Янчева, Людмила Пешук, Олександра Гащук, Станіслав Кириченко
Publisher:Центр навчальної літератури
Language:Ukrainian/Українська
Publication Date:2017
Number of pages:296 pst
Format:Paperback
Width:145 mm / 5,7'
Height:200 mm / 7,9'
Weight:400 g
Illustrations:Tables
ISBN:9786176735243
Shipping Notes
- Free Standard Shipping on $100+ Orders to the USA.
- Except Preorder products are shipped in 48 hours.
- Delivery to the USA:
- Standard Shipping : 3-10 business days
- If time is of the essence, please consider selecting expedited delivery for faster service.
Exchange/Return Notes
- We offer a 30-day return/exchange service after receiving.
- Final sale items are not eligible for returns or exchanges.
- To process your return/exchange, please contact us at [email protected]
- Please click here for more details>>> Return & Exchange Policy