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鄭記台灣蔥酥(切片)（豬油款）
嚴選台灣當地所種植的紅葱頭，先去頭去尾後，特別再以人工逐一篩檢，使原料純淨無雜物。獨家的脫膜水洗技術，更是能將紅葱頭徹底清洗，完全不殘留泥沙。油葱酥製程採標準化作業，每日嚴格監控，油品新鮮身體無負擔，手工的油葱酥自然濃純香。
- 鄭記台灣葱酥，其生產製程和原料皆嚴格規範；不得使用食品添加物。更是標榜無摻雜麥麩皮(假的油葱酥)，也不含進口來的油葱酥，同時也絕不摻雜台灣他牌的低價油蔥酥，堅持最高品質，以誠實的態度，對消費者的健康和食在安心來嚴格把關。
- 用於煮肉燥丶滷肉丶肉粽丶肉粳丶丸類加工丶綠豆椪、肉餅丶油飯丶鹹粥丶虱目魚粥丶炒米粉丶炒飯丶炒麵，等等傳統料理上，形成一種和食材融合的新風味，簡單說是又香又好吃的感覺。
- 紅蔥頭、純豬油、麵粉
- 常溫，避免潮濕高溫及陽光直射，(因無防腐劑，冷藏保鮮最佳)
- 五個月
- 台灣
- 本產品製程中含微量麵粉
採用台灣南部的紅蔥頭，剪去頭尾後再經人工篩檢，以確保純淨無雜物。接著脫膜丶水洗丶脫水丶晾乾、切片油炸等程序手工精製而成。
使用手工，以及每批少量製作，品質上比機器大量生產的更香更好，油品是安全可靠。
特選原料
特選台灣新鮮紅蔥頭，經去膜、水洗等處理，純淨無雜物。使用高品質天然豬油以確保品質的最佳穩定性及健康訴求－天然、穩定性高、最適於油炸。多年來的生產技術，所呈現出的是100％天然新鮮紅蔥頭，製成的特殊香氣，並獲得消費大眾高度評價。
高品質的油蔥酥才能提升傳統美食的獨特風味！
油蔥酥有分粗、細、顏色深淺，上圖則是正常規格的標準油蔥酥，也是用途最廣的，常用來煮肉燥及傳統小吃的料理，有非常濃郁的香氣。